Tecnología en maquinaria para la industria panaderil - fabricación - automatización - reformas - reparación - mantenimiento - MECANER
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    NUESTRAS MAQUINAS DE PANADERIA
 
    LINEA DE PANADERIA INDUSTRIAL- MAQUINAS INDUSTRIALES
 
 MECANER ofrece máquinas de panadería para el rubro de productores industriales. Tiene una amplia gama de productos, en la que se destacan, sin duda alguna, aquellas que permiten la especialización en la producción de pan de miga, pan de molde o pan inglés (rubro de increíble crecimiento, sobre todo en la Argentina, en los últimos años).
 
 Dentro de ese marco de trabajo, destacamos algunas máquinas de panadería y productos como:

 - TREN DE LAMINACION
 - LAMINADORAS - (modelos 600, 630 y 790)
 - ARMADORAS - (pan de miga simple y pan de miga doble cinta)
 - HORNOS, etc.
 
 MECANER le brinda el servicio técnico de todas las máquinas de panadería ofrecidas.
 
MAQUINAS: MEDIALUNERAS
MEDIALUNERA MODELOS 9000 / 4500 / 2000
Ancho de Máquina
Unidad Moto Reductor
Ancho de Trabajo
950 mm
3/4 Hp
650 mm
Unidad sellada, libre de mantenimiento
Transportador de entrada de 1,50 mts de largo
Un rotoestampa (corta 5 medialunas en línea)
Calibrador regulable espesor de masa
Sistema de movimiento mecánico neumático
Provista con soportes para alojamiento de bobinas de masa
Regulación automática de velocidad de entrada de masa
Rejilla de seguridad en acrílico y parada de seguridad
MAQUINAS: TREN DE LAMINACION
Ancho de Trabajo
Potencia
Diámetro de Rodillo
600 mm
5 1/2 Hp x calibrador
170 mm
MAQUINAS: LAMINADORAS
LAMINADORA MODELO 600 / LAMINADORA MODELO 600 AUTOMATICA
Ancho de Trabajo
Potencia
Diámetro de Rodillo
600 mm
3 Hp
100 mm
LAMINADORA MODELO 630 / LAMINADORA MODELO 630 AUTOMATICA
Ancho de Trabajo
Potencia
Diámetro de Rodillo
630 mm
5 1/2 Hp
130 mm
630 mm
5 1/2 Hp
170 mm
LAMINADORA MODELO 790 / LAMINADORA MODELO 790 AUTOMATICA
Ancho de Trabajo
Potencia
Diámetro de Rodillo
790 mm
7 1/2 Hp
170 mm
LAMINADORA ULTRA SUPER
PARA TAPAS DE EMPANADA Y PANIFICADOS
2 velocidades
Fabricada a pedido según producción requerida
MAQUINAS: ARMADORAS
ARMADORA PAN DE MIGA SIMPLE
ARMADORA PAN DE MIGA DOBLE CINTA
 

LINEA COMPLETA KRAKERS

MAQUINAS: HORNOS
ESTATICO 5 BOLSAS
ESTATICO 9 BOLSAS
ESTATICO ESPECIAL 70 x 90
HORNO PARA 5 BOLSAS DE PAN DE MIGA Y 3 CARROS 70 x 90
DE PAN FRANCES O CUALQUIER OTRO PANIFICADO
- Fabricación de Hornos especiales según producción requerida -
 
MAQUINAS: PRENSAS
- Fabricación de Prensas según potencia requerida -
 
MAQUINAS: CAMARAS FERMENTADORAS
- Nos especializamos en Cámaras Fermentadoras
de pequeñas y grandes dimensiones -
MESA DE TRABAJO: CALIBRADOR Y CORTANTE
MAQUINAS: LAMINADORA CON CORTANTES
 
MÁQUINAS: SOBAFACIL / SOBAFACIL AUTOMATICA
CENTRO DE SOBADO AUTOMATICO PROGRAMABLE
PARA ALTA PRODUCCION

MODELO SS40
CAPACIDAD: 35 Kgrs. por bloque
RENDIMIENTO: 900 Kgrs. de masa x hora con 12 vueltas cada bloque
(equivalentes a 12 bolsas x hora)
POTENCIA: 12HP
CONTROL: Pantalla LCD Touch Screen con capacidad de 99 recetas distintas de trabajo y 99 pasadas por los rolos cada una
CINTAS: Sintéticas y antiaderentes para trabajos con masas blandas
4.20 Mts. de largo
1.40 Mts. de ancho
1.80 Mts. de alto
PESO: 1.500 Kgrs.
CARGA Y DESCARGA: Automática
ROLOS: 700mm de ancho y 220mm de diámetro,
con apertura y cierre programable desde la pantalla
 
NUESTRAS MAQUINAS DE PANADERIA
 
LINEA ARTESANAL - MAQUINAS ARTESANALES
 
 Toda la experiencia en el rubro panaderil de MECANER se pone al servicio de la producción artesanal. Un rubro donde no sólo las panaderías son protagonistas, sino también restaurantes, roticerías, pizzerías, hoteles, hostels, estancias y demás establecimientos que en pequeños volúmenes se dedican a la fabricación de variados productos.

 Dentro de ese marco de trabajo, destacamos algunas máquinas de panadería para baja producción tales como:

 - AMASADORAS
 - SOBADORAS
 - RALLADORAS
 - CORTADORAS DE TALLARINES... y mucho más!!

 MECANER le brinda el servicio técnico de todas las máquinas de panadería ofrecidas.
 
BATIDORAS
Modelo
Motor
Potencia
De mesa, 20 lts
con cubrepoleas
Trifásico
1/2 Hp
Monofásico
1/2 Hp
Pastelera, 36 lts
con cubrepoleas
Trifásico
1/2 Hp
Monofásico
1/2 Hp
Reforzada 36 lts
con cubrepoleas
Trifásico
1/2 Hp
Monofásico
3/4 Hp
Sobre Rulemanes 36 lts
con cubrepoleas
Trifásico
1/2 Hp
Monofásico
3/4 Hp
BATIDORAS PLANETARIAS
Modelo
Funciones
Motor
De Mesa
10 lts
2 Batidores
1/2 Hp
2 batidores y brazo amasador
1/2 Hp
De Mesa
14 lts
2 Batidores
1/2 Hp
2 batidores y brazo amasador
1/2 Hp
AMASADORAS REDONDAS
Modelo
Funciones
Motor
20 Kg. de masa
Monofásico
1/2 Hp
24 Kg. de masa
Monofásico
1/2 Hp
20 Kg. de masa térmica
Monofásico
1/2 Hp
24 Kg. de masa térmica
Monofásico
1/2 Hp
30 Kg. de masa
batea loca
Trifásico
3/4 Hp
Monofásico
3/4 Hp
30 Kg. de masa
con mando
Trifásico
3/4 Hp
Monofásico
3/4 Hp
30 Kg. de masa térmica
Trifásico
3/4 Hp
Monofásico
3/4 Hp
Opcional reja protectora y tablero con contactor térmico (30 Kg.)
50 Kg. de masa
Trifásico
1 Hp
Monofásico
1 Hp
Adicional por acero inoxidable STD (Batea y horquilla)
70 Kg. de masa
Trifásico
1 y 1/2 Hp
Monofásico
1 y 1/2 Hp
Opcional reja protectora y tablero con contactores térmicos (50, 70 Kg.)
90 Kg. de masa
Trifásico
2 Hp
Monofásico
2 Hp
130 Kg. de masa
Trifásico
2 Hp
Monofásico
2 Hp
150 Kg. de masa Acero
Inox. STD (Batea y Horquilla
Trifásioco
3 Hp
Opcional reja protectora y tablero con contactor térmico (90, 130, 150 Kg.)
AMASADORAS CONSTRUIDAS COMPLETAMENTE EN ACERO INOXIDABLE Y AMASADORAS TERMICAS DE 50, 70, 90 Y 130 KG. CONSTULTAR PREVIAMENTE
SOBADORAS
Modelo
Motor
Potencia
De mesa 70-400
Monofásico
3/4 Hp
De mesa 70-500
Monofásico
3/4 Hp
Pastelera 80-500
Trifásico
1 Hp
Monofásico
1 Hp
Intermedia 120-500
Trifásico
1 y 1/2 Hp
Monofásico
1 y 1/2 Hp
Intermedia 120-600
Trifásico
1 y 1/2 Hp
Monofásico
1 y 1/2 Hp
Panadera 140-600
Trifásico
3 Hp
Monofásico
3 Hp
Panadera 170-600
Trifásico
4 Hp
RALLADORAS DE PAN
Modelo
Motor
Potencia
Ralladora RZ Compacta
Trifásico
1 Hp
Ralladora RZ Compacta
Monofásico
1 Hp
Ralladora RZ I
Trifásico
1 Hp
Ralladora RZ I
Monofásico
1 Hp
CORTADORA DE TALLARINES
Modelo
Tipo
Potencia
Cortadora de tallarinesdos cabezales de corte
de 2 y 4 mm
Motorizada
1/2 Hp
ACCESORIOS
Tipo
Mesa soporte amasadora 20 y 24 Kg.
Recipiente acero inoxidable 10 y 14 lts
Recipiente acero inoxidable 20 lts
Recipiente acero inoxidable 36 lts
Batidor 10 y 14 lts
Batidor 20 y 36 lts
AMASADORAS REDONDAS - LINEA ECONOMICA
Modelo
Motor
Potencia
20 Kg. de masa, de mesa
Monofásico
1/2 Hp
30 Kg. de masa de pie
Monofásico
3/4 Hp
40 Kg. de masa de pie
Monofásico
1 Hp
VERSION TERMICA (quemador a gas para ñoquis, churris, etc.)
  • Su sistema de amasado por batea de giro loco le permite realizar pequeños amasijos con gran rapidez.
    Cabezal reductor con sinfín de acero SAE 1045 montado sobre rodamientos y corona de bronce especial de alta resistencia que otorgan movimiento silencioso y duradero al brazo amasador. Lubricación en baño de aceite.Construída de chapa plegada que le proporciona una robusta estructura.Amasador de acero especial indeformable.
  • Batea de acero inoxidable.
MODELO
20 Kg. de masa
30 Kg. de masa
40 Kg. de masa
MOTOR
1/2 Hp
3/4 Hp
1 Hp
ALTURA
750 mm
920 mm
920 mm
ANCHO
400 mm
480 mm
480 mm
LARGO
650 mm
690 mm
720 mm
PESO
32 Kg.
73 Kg.
80 Kg.
 
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